Salmão cremoso com couve-flor, tomate-cereja e espinafres

Salmão cremoso com couve-flor, tomate-cereja e espinafres faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 691 kcal e 46 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 6,23 €. Preços de supermercado estimados.

Salmão cremoso com couve-flor, tomate-cereja e espinafres
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
691 kcal
Custo por dose
6,23 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de salmão400 g
  • Espinafres baby150 g
  • Couve-flor200 g
  • Tomate cereja200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Natas para bater70 g
  • Orégão2 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g
  • Queijo parmesão (opcional)36 g

Preparação

  1. Corta a couve-flor em ramos pequenos, corta os tomates-cereja ao meio, pica o alho e o manjericão e corta o salmão em pedaços grandes.

  2. Aquece o azeite numa frigideira grande e salteia a couve-flor durante 8 minutos, mexendo, até ganhar cor; junta o alho e o orégão.

  3. Adiciona os tomates e cozinha durante 2 minutos; coloca o salmão e cozinha durante 4 minutos, virando-o com cuidado.

  4. Deita as natas, deixa ferver suavemente durante 2 minutos, junta os espinafres e mexe durante 1 minuto até murcharem. Serve com o manjericão e o parmesão ralado por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias691 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono14 g
Açúcares6 g
Gordura49 g
Fibra5 g

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