Salteado de carne de porco picada com repolho, pimento e feijão-verde

Salteado de carne de porco picada com repolho, pimento e feijão-verde faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 666 kcal e 36 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,91 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de carne de porco picada com repolho, pimento e feijão-verde
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
666 kcal
Custo por dose
1,91 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne picada de porco360 g
  • Repolho200 g
  • Pimento200 g
  • Feijão-verde200 g
  • Alho6 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Azeite20 g
  • Molho de soja24 g
  • Lima30 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g

Preparação

  1. Corte o repolho e o pimento em tiras, o feijão-verde em pedaços de 3 cm, e pique o alho e a cebolinha.

  2. Aqueça o azeite num wok ou numa frigideira grande e doure a carne de porco picada 6 minutos, desfazendo-a com uma colher de pau.

  3. Junte o alho, o feijão-verde, o repolho e o pimento e salteie em lume forte 8 minutos, até os legumes ficarem macios mas ainda estaladiços.

  4. Deite o molho de soja e o sumo de lima, junte a cebolinha e cozinhe mais 2 minutos. Sirva com coentros frescos picados por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias666 kcal
Proteína36 g
Hidratos de carbono23 g
Açúcares11 g
Gordura49 g
Fibra8 g

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