Salteado de carne de vaca picada com curgete, tomate e feta

Salteado de carne de vaca picada com curgete, tomate e feta faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 437 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,72 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de carne de vaca picada com curgete, tomate e feta
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
437 kcal
Custo por dose
2,72 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Tomate300 g
  • Courgette300 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Orégão2 g
  • Queijo feta (opcional)60 g
  • Azeitonas pretas sem caroço50 g

Preparação

  1. Pique a cebola e o alho, corte a curgete em cubos e o tomate em pedaços, e corte as azeitonas em rodelas.

  2. Refogue a cebola e o alho no azeite 3 minutos, junte a carne picada e doure-a 8 minutos, desfazendo-a com uma colher de pau.

  3. Junte a curgete, o tomate e os orégãos e cozinhe em lume médio 10 minutos até os legumes ficarem tenros.

  4. Adicione as azeitonas, acerte o sal e sirva com o queijo feta esfarelado por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias437 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares9 g
Gordura23 g
Fibra5 g

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