Salteado de carne de vaca picada com pimento, tomate e lima

Salteado de carne de vaca picada com pimento, tomate e lima faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 429 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,81 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de carne de vaca picada com pimento, tomate e lima
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
429 kcal
Custo por dose
2,81 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Pimento300 g
  • Tomate300 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Lima30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Cominhos2 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g
  • Mozarela (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte o pimento, o tomate e a cebola em cubos; pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e doure a carne picada em lume forte 6 minutos, desfazendo-a com uma colher. Junte a cebola, o alho, o piri-piri seco e o cominho e cozinhe 2 minutos.

  3. Adicione o pimento e cozinhe 6 minutos; junte o tomate e cozinhe mais 4 minutos, até formar um molho espesso. Esprema a lima por cima.

  4. Sirva com coentros picados e mozzarella fresca desfeita por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias429 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono21 g
Açúcares12 g
Gordura20 g
Fibra6 g

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