Salteado de carne de vaca picada com repolho e gengibre

Salteado de carne de vaca picada com repolho e gengibre faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 443 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,85 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de carne de vaca picada com repolho e gengibre
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
443 kcal
Custo por dose
2,85 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Repolho600 g
  • Alho6 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Cebola roxa70 g
  • Azeite12 g
  • Molho de soja24 g
  • Óleo de sésamo torrado8 g
  • Lima30 g

Preparação

  1. Corte o repolho em tiras finas, a cebola roxa em meias-luas e pique o alho e o gengibre.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande ou wok e doure a carne picada 6-8 minutos, desfazendo-a com uma colher.

  3. Junte a cebola, o alho e o gengibre e salteie 3 minutos.

  4. Adicione o repolho e cozinhe 8-10 minutos, mexendo, até ficar tenro.

  5. Termine com o molho de soja, o óleo de sésamo e o sumo de lima, e misture bem antes de servir.

Informação nutricional por dose

Calorias443 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares11 g
Gordura19 g
Fibra9 g

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