Salteado de coxas de frango com couve-flor, limão e abacate

Salteado de coxas de frango com couve-flor, limão e abacate faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 485 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,35 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de coxas de frango com couve-flor, limão e abacate
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
485 kcal
Custo por dose
2,35 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Couve-flor300 g
  • Alface iceberg150 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Colorau2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços, separe a couve-flor em raminhos pequenos, corte a cebola em fatias, pique o alho, corte a alface iceberg em tiras e o abacate em fatias.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e doure o frango 8 minutos, virando de vez em quando.

  3. Junte a couve-flor, a cebola, o alho, o colorau, uma pitada de piri-piri seco e um pouco de água; cozinhe 10 minutos, mexendo, até a couve-flor ficar tenra.

  4. Esprema o limão por cima, espalhe a salsa picada e sirva o salteado sobre a alface com o abacate ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias485 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares7 g
Gordura28 g
Fibra10 g

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