Salteado de frango com courgette, cenoura e alface

Salteado de frango com courgette, cenoura e alface faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 415 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,21 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de frango com courgette, cenoura e alface
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
415 kcal
Custo por dose
2,21 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Cenouras180 g
  • Alface iceberg150 g
  • Courgette200 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre balsâmico16 g
  • Tomilho2 g
  • Queijo feta (opcional)60 g
  • Passas20 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras, a courgette e a cenoura em palitos finos, fatie a cebolinha e corte a alface iceberg em tiras.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e salteie o frango com o tomilho durante 7 minutos até ficar dourado; retire-o.

  3. Na mesma frigideira salteie a cenoura, a courgette e a cebolinha durante 6 minutos; junte as passas e o vinagre balsâmico e cozinhe 2 minutos.

  4. Volte a pôr o frango na frigideira, misture com a alface e sirva com queijo feta esfarelado por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias415 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares16 g
Gordura15 g
Fibra6 g

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