Salteado de lombo de porco com feijão-verde, rabanetes e iogurte

Salteado de lombo de porco com feijão-verde, rabanetes e iogurte faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 503 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,05 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de lombo de porco com feijão-verde, rabanetes e iogurte
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
503 kcal
Custo por dose
2,05 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Escalopes de lombo de porco360 g
  • Rabanetes300 g
  • Feijão-verde300 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Iogurte grego130 g
  • Orégão2 g

Preparação

  1. Corta o lombo de porco em fatias finas, o feijão-verde ao meio e os rabanetes em quartos; pica o alho.

  2. Aquece o azeite numa frigideira grande e dourar o porco com sal e orégãos durante 5 minutos, mexendo. Retira da frigideira.

  3. Na mesma frigideira, cozinha o feijão-verde 6 minutos com um fio de água; junta os rabanetes e o alho e salteia mais 3 minutos.

  4. Devolve o porco à frigideira para aquecer e serve com o iogurte grego por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias503 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares10 g
Gordura28 g
Fibra7 g

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