Salteado de lombo de vaca com pimentos e maionese

Salteado de lombo de vaca com pimentos e maionese faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 638 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 8,09 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de lombo de vaca com pimentos e maionese
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
638 kcal
Custo por dose
8,09 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Pimento600 g
  • Cebola70 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Maionese36 g
  • Malagueta seca1 g

Preparação

  1. Corta o lombo de vaca em tiras finas. Corta o pimento e a cebola em tiras e pica o alho.

  2. Aquece o azeite numa frigideira grande em lume forte e salteia a carne 3 minutos, até ficar dourada. Retira-a da frigideira.

  3. Na mesma frigideira, refoga a cebola, o pimento, o alho e a malagueta seca 8 minutos, até ficarem tenros. Volta a juntar a carne e salteia 1 minuto.

  4. Serve o salteado bem quente com a maionese ao lado para molhar.

Informação nutricional por dose

Calorias638 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono23 g
Açúcares14 g
Gordura42 g
Fibra7 g

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