Salteado de salsichas com pimento e tomate, com mozzarella

Salteado de salsichas com pimento e tomate, com mozzarella faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 623 kcal e 23 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,80 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de salsichas com pimento e tomate, com mozzarella
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
623 kcal
Custo por dose
1,80 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Salsichas frescas de porco290 g
  • Pimento300 g
  • Tomate triturado240 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Malagueta seca1 g
  • Orégão2 g
  • Mozarela (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte as salsichas em rodelas grossas e o pimento em tiras, e pique a cebola e o alho.

  2. Doure as salsichas numa frigideira com o azeite 6 minutos e retire-as.

  3. Na mesma frigideira refogue a cebola, o alho e o pimento com o piri-piri seco 8 minutos.

  4. Devolva as salsichas à frigideira, junte o tomate triturado e os orégãos e deixe cozinhar em lume brando 10 minutos.

  5. Espalhe a mozzarella aos pedaços por cima e deixe derreter 2 minutos antes de servir.

Informação nutricional por dose

Calorias623 kcal
Proteína23 g
Hidratos de carbono27 g
Açúcares14 g
Gordura50 g
Fibra7 g

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