Salteado de salsichas frescas com repolho e tomate

Salteado de salsichas frescas com repolho e tomate faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 639 kcal e 25 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,18 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de salsichas frescas com repolho e tomate
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
639 kcal
Custo por dose
2,18 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Salsichas frescas de porco290 g
  • Repolho600 g
  • Alho6 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Concentrado de tomate36 g
  • Malagueta seca1 g

Preparação

  1. Retire a pele às salsichas e desfaça a carne em pedaços; corte o repolho em tiras finas, a cebola em meias-luas e a cebolinha em rodelas, e pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e doure a carne da salsicha durante 6 minutos, desfazendo-a com uma colher de pau.

  3. Junte a cebola, o alho, o piri-piri seco e o repolho e cozinhe durante 10 minutos, mexendo, até o repolho ficar tenro.

  4. Incorpore o concentrado de tomate com um fio de água, cozinhe durante 2 minutos e sirva com a cebolinha por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias639 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono31 g
Açúcares14 g
Gordura50 g
Fibra10 g

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