Salteado de vaca com couve-flor, aipo e pimento

Salteado de vaca com couve-flor, aipo e pimento faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 497 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 8,03 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de vaca com couve-flor, aipo e pimento
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
497 kcal
Custo por dose
8,03 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Couve-flor200 g
  • Aipo200 g
  • Pimento200 g
  • Alho6 g
  • Azeite12 g
  • Molho de soja24 g
  • Óleo de sésamo torrado8 g
  • Vinagre de vinho branco16 g

Preparação

  1. Corte o lombo de vaca em tiras finas e separe a couve-flor em raminhos pequenos; corte o aipo e o pimento em pedaços e pique o alho.

  2. Aqueça o azeite com o óleo de sésamo numa frigideira grande ou num wok em lume forte e salteie a carne durante 3 minutos até dourar; retire-a para um prato.

  3. Na mesma frigideira, salteie a couve-flor, o aipo e o pimento durante 8 minutos, até ficarem tenros mas ainda estaladiços; junte o alho no último minuto.

  4. Volte a colocar a carne na frigideira, deite o molho de soja e o vinagre de vinho branco com um fio de água, mexa 2 minutos e sirva de imediato.

Informação nutricional por dose

Calorias497 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares8 g
Gordura29 g
Fibra6 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta