Salteado de vaca com couve-flor e alho-francês

Salteado de vaca com couve-flor e alho-francês faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 537 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 8,26 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de vaca com couve-flor e alho-francês
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
537 kcal
Custo por dose
8,26 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Bacon fumado (opcional)50 g
  • Couve-flor600 g
  • Alho6 g
  • Alho-francês130 g
  • Azeite20 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g

Preparação

  1. Corta a carne em tiras, a couve-flor em ramos pequenos e o alho-francês em rodelas; pica o alho e o bacon.

  2. Alourea o bacon no azeite 4 minutos; junta a carne e sela-a 4 minutos em lume forte. Retira da frigideira.

  3. Na mesma frigideira, cozinha o alho-francês, o alho e a couve-flor 12 minutos, mexendo de vez em quando, até a couve-flor ficar tenra.

  4. Devolve a carne à frigideira, mistura bem e serve com salsa picada por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias537 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares8 g
Gordura29 g
Fibra7 g

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