Salteado de vaca com curgete, alho-francês e limão

Salteado de vaca com curgete, alho-francês e limão faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 520 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 8,17 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de vaca com curgete, alho-francês e limão
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
520 kcal
Custo por dose
8,17 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Courgette600 g
  • Alho6 g
  • Alho-francês130 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Tomilho2 g
  • Queijo azul (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte o lombo de vaca em tiras finas, a curgete em meias-luas e o alho-francês em rodelas; pique o alho.

  2. Salteie a carne com metade do azeite em lume forte 3-4 minutos, até ficar dourada, e reserve.

  3. Na mesma frigideira, com o azeite restante, cozinhe o alho-francês, a curgete e o alho com o tomilho 8 minutos, até ficarem tenros.

  4. Volte a pôr a carne, esprema o limão por cima, cozinhe tudo 1 minuto e sirva com o queijo azul esfarelado.

Informação nutricional por dose

Calorias520 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono21 g
Açúcares10 g
Gordura29 g
Fibra5 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta