Salteado de vitela com feijão-verde, pimento e cenoura

Salteado de vitela com feijão-verde, pimento e cenoura faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 516 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 7,71 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de vitela com feijão-verde, pimento e cenoura
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
516 kcal
Custo por dose
7,71 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Cenouras180 g
  • Feijão-verde200 g
  • Pimento200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g

Preparação

  1. Corta o lombo de vitela em tiras finas, a cenoura em palitos, o pimento em tiras e o feijão-verde em pedaços; pica o alho.

  2. Aquece o azeite numa frigideira grande ou wok e salteia a vitela em lume forte durante 3-4 minutos; reserva.

  3. Na mesma frigideira cozinha a cenoura, o feijão-verde, o pimento e o alho com um fio de água durante 8-10 minutos, até ficarem tenros.

  4. Volta a juntar a vitela, mexe 1 minuto e serve logo.

Informação nutricional por dose

Calorias516 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono23 g
Açúcares12 g
Gordura29 g
Fibra7 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta