Salteado Picante de Carne

Salteado Picante de Carne faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 446 kcal e 40 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,90 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado Picante de Carne
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
446 kcal
Custo por dose
3,90 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Fatias finas de vazia de vaca340 g
  • Pimento200 g
  • Cebola100 g
  • Alho12 g
  • Gengibre fresco12 g
  • Molho de soja40 g
  • Malagueta seca8 g
  • Óleo de sésamo torrado16 g
  • Arroz branco (opcional)140 g

Preparação

  1. Lave o arroz branco e coza-o tapado em duas vezes o seu volume de água salgada, em lume brando, durante 18 minutos.

  2. Corte as fatias finas de vazia de vaca em tiras e corte o pimento e a cebola em tiras.

  3. Aqueça o óleo de sésamo torrado num wok em lume alto e salteie a carne durante 2-3 minutos até dourar. Retire e reserve.

  4. Salteie o pimento, a cebola, o alho, o gengibre fresco e a malagueta seca durante 4 minutos.

  5. Devolva a carne ao tacho, junte o molho de soja, mexa durante 1 minuto e sirva sobre o arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias446 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares7 g
Gordura24 g
Fibra4 g

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