Sobrecoxas de frango salteadas com legumes e molho de queijo azul

Sobrecoxas de frango salteadas com legumes e molho de queijo azul faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 508 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,76 €. Preços de supermercado estimados.

Sobrecoxas de frango salteadas com legumes e molho de queijo azul
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
508 kcal
Custo por dose
1,76 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Cenouras180 g
  • Pepino200 g
  • Pimento200 g
  • Azeite20 g
  • Maionese36 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Queijo azul (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte as sobrecoxas de frango em pedaços, as cenouras em palitos finos, o pimento em tiras e o pepino em rodelas.

  2. Doure o frango no azeite durante 10 minutos, mexendo de vez em quando, até estar bem cozinhado. Junte as cenouras e o pimento e cozinhe 6 minutos.

  3. Deite o vinagre, deixe evaporar 1 minuto e retire do lume.

  4. Misture a maionese com o queijo azul esfarelado e sirva o frango com os legumes, o pepino e este molho por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias508 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono19 g
Açúcares10 g
Gordura31 g
Fibra5 g

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