Sopa asiática de porco com cogumelos e curgete

Sopa asiática de porco com cogumelos e curgete faz-se em 45 minutos (25 de trabalho) e tem 653 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,20 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa asiática de porco com cogumelos e curgete
Tempo total
45 min
Na cozinha
25 min
Calorias
653 kcal
Custo por dose
2,20 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne picada de porco360 g
  • Caldo de legumes700 g
  • Cogumelos300 g
  • Courgette300 g
  • Alho6 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Azeite12 g
  • Molho de soja24 g
  • Óleo de sésamo torrado8 g
  • Sementes de sésamo (opcional)20 g

Preparação

  1. Corte os cogumelos em fatias, a curgete em cubos e pique o alho e o gengibre.

  2. Aqueça o azeite e o óleo de sésamo num tacho e doure a carne picada de porco com o alho e o gengibre 6 minutos, desfazendo-a com uma colher.

  3. Junte os cogumelos, a curgete, o caldo e o molho de soja; deixe cozer em lume brando 12 minutos.

  4. Reparta a sopa por tigelas e polvilhe com as sementes de sésamo.

Informação nutricional por dose

Calorias653 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares9 g
Gordura49 g
Fibra3 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta