Sopa de bacalhau com pimento e tomate

Sopa de bacalhau com pimento e tomate faz-se em 45 minutos (25 de trabalho) e tem 496 kcal e 49 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 6,76 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa de bacalhau com pimento e tomate
Tempo total
45 min
Na cozinha
25 min
Calorias
496 kcal
Custo por dose
6,76 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de bacalhau480 g
  • Caldo de legumes700 g
  • Pimento300 g
  • Tomate300 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Lima30 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Pique a cebola e o alho; corte o pimento e o tomate em pedaços pequenos e o bacalhau em cubos grandes.

  2. Refogue a cebola e o alho no azeite 4 minutos; junte o pimento e o tomate e cozinhe mais 5 minutos.

  3. Deite o caldo de legumes, leve a ferver suavemente e cozinhe 10 minutos.

  4. Junte o bacalhau e cozinhe 6 minutos, até se desfazer em lascas; esprema a lima e sirva com o coentro picado e o abacate aos cubos.

Informação nutricional por dose

Calorias496 kcal
Proteína49 g
Hidratos de carbono29 g
Açúcares14 g
Gordura22 g
Fibra10 g

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