Tacos de soja texturizada

Tacos de soja texturizada faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 567 kcal e 35 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,57 €. Preços de supermercado estimados.

Tacos de soja texturizada
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
567 kcal
Custo por dose
2,57 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Soja texturizada (seca)100 g
  • Tortilhas de milho180 g
  • Cebola80 g
  • Alho6 g
  • Tomate triturado160 g
  • Cominhos4 g
  • Colorau6 g
  • Molho de soja12 g
  • Azeite16 g
  • Alface iceberg80 g
  • Tomate120 g
  • Abacate60 g
  • Lima30 g
  • Coentro fresco10 g

Preparação

  1. Coloque a soja texturizada em água quente durante 5 minutos e escorra-a apertando bem.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho muito picados durante 4 minutos.

  3. Junte a soja, o cominho, o pimentão doce e o molho de soja e refogue durante 2 minutos; acrescente o tomate triturado e cozinhe 8 minutos, até o recheio ficar seco e desfeito.

  4. Aqueça as tortilhas numa frigideira seca durante 30 segundos de cada lado. Corte a alface em tiras, o tomate em cubos e o abacate em fatias.

  5. Recheie as tortilhas com a soja, a alface, o tomate e o abacate e termine com coentros picados e um fio de lima.

Informação nutricional por dose

Calorias567 kcal
Proteína35 g
Hidratos de carbono77 g
Açúcares12 g
Gordura17 g
Fibra17 g

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