Tortilha de curgete e tomate cereja com bacon

Tortilha de curgete e tomate cereja com bacon faz-se em 40 minutos (25 de trabalho) e tem 380 kcal e 24 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,66 €. Preços de supermercado estimados.

Tortilha de curgete e tomate cereja com bacon
Tempo total
40 min
Na cozinha
25 min
Calorias
380 kcal
Custo por dose
1,66 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Bacon fumado (opcional)50 g
  • Tomate cereja300 g
  • Courgette300 g
  • Azeite20 g
  • Orégão2 g

Preparação

  1. Corta a curgete em cubos, os tomates cereja ao meio e o bacon em pedaços. Bate os ovos com uma pitada de sal e o orégão.

  2. Aquece o azeite numa frigideira antiaderente e doira o bacon 4 minutos, até ficar estaladiço; junta a curgete e cozinha 5 minutos, depois os tomates 2 minutos.

  3. Deita os ovos batidos sobre os legumes, espalha e deixa a tortilha firmar tapada em lume brando 8 minutos, até o centro estar firme.

  4. Solta as bordas, desliza a tortilha para um prato e serve morna ou fria, cortada em fatias.

Informação nutricional por dose

Calorias380 kcal
Proteína24 g
Hidratos de carbono12 g
Açúcares8 g
Gordura26 g
Fibra4 g

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