Tortilha de tomate e mozzarella fresca

Tortilha de tomate e mozzarella fresca faz-se em 35 minutos (25 de trabalho) e tem 378 kcal e 23 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,40 €. Preços de supermercado estimados.

Tortilha de tomate e mozzarella fresca
Tempo total
35 min
Na cozinha
25 min
Calorias
378 kcal
Custo por dose
1,40 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Tomate600 g
  • Azeite20 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g
  • Mozarela (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte os tomates em cubos. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e cozinhe o tomate com uma pitada de sal 8 minutos, até reduzir e ficar suculento.

  2. Bata os ovos com sal e pimenta e junte a mozzarella cortada em cubos.

  3. Deite os ovos sobre o tomate e cozinhe tapado em lume brando 8 minutos, até a tortilha firmar.

  4. Passe a tortilha para um prato, espalhe as folhas de manjericão e sirva cortada em porções.

Informação nutricional por dose

Calorias378 kcal
Proteína23 g
Hidratos de carbono13 g
Açúcares8 g
Gordura26 g
Fibra4 g

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