Wraps de alface com vaca, cenoura e pimento

Wraps de alface com vaca, cenoura e pimento faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 581 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 8,10 €. Preços de supermercado estimados.

Wraps de alface com vaca, cenoura e pimento
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
581 kcal
Custo por dose
8,10 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Alface iceberg170 g
  • Cenouras130 g
  • Pimento130 g
  • Cebola roxa70 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Iogurte grego130 g
  • Lima30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Cominhos2 g

Preparação

  1. Corte o lombo de vaca em tiras finas, a cenoura e o pimento em palitos e a cebola roxa às tiras; pique o alho e separe as folhas de alface-iceberg.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume forte e sele a carne com o cominho e a malagueta seca durante 3 minutos; reserve.

  3. Na mesma frigideira cozinhe a cebola roxa, o alho, a cenoura e o pimento durante 6 minutos, mexendo, até ficarem macios mas ainda com alguma firmeza; volte a juntar a carne.

  4. Misture o iogurte grego com o sumo de lima e uma pitada de sal.

  5. Recheie as folhas de alface com a carne, os legumes e o molho de iogurte e coma de imediato.

Informação nutricional por dose

Calorias581 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares12 g
Gordura35 g
Fibra5 g

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