Frühstücks-Bagel mit Hummus, gebratenen Champignons, Tomate und Salat

Frühstücks-Bagel mit Hummus, gebratenen Champignons, Tomate und Salat ist in 12 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 393 kcal und 14 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,35 €. Preise von REWE, 2026.

Frühstücks-Bagel mit Hummus, gebratenen Champignons, Tomate und Salat
Gesamtzeit
12 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
393 kcal
Kosten pro Portion
1,35 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Bagel170 g
  • Hummus80 g
  • Champignons120 g
  • Tomate120 g
  • Eisbergsalat30 g
  • Rote Zwiebel30 g
  • Olivenöl10 g

Zubereitung

  1. Die Champignons in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Champignons 5 Minuten goldbraun braten, am Ende mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Tomate und rote Zwiebel dünn schneiden und den Salat zupfen.

  3. Den Bagel halbieren und im Toaster oder in einer trockenen Pfanne 2 Minuten rösten, bis die Ränder knusprig sind.

  4. Den Hummus auf beide Hälften streichen, Salat, Tomate, Champignons und Zwiebel auf die untere Hälfte schichten, den Bagel zuklappen und sofort essen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien393 kcal
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate53 g
Zucker8 g
Fett13 g
Ballaststoffe6 g

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