Φύλλα μαρουλιού με πρωτεΐνη σόγιας και μανιτάρια

Φύλλα μαρουλιού με πρωτεΐνη σόγιας και μανιτάρια: έτοιμο σε 55 λεπτά (30 ενεργά), με 454 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,78 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φύλλα μαρουλιού με πρωτεΐνη σόγιας και μανιτάρια
Συνολικός χρόνος
55 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
454 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,78 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Τεξτουρέ σόγια (ξερή)120 g
  • Μαρούλι iceberg170 g
  • Μανιτάρια260 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g
  • Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

  1. Μούλιασε την πρωτεΐνη σόγιας σε καυτό νερό για 10 λεπτά· στράγγισέ την και πίεσέ την ελαφρά.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο και το καβουρδισμένο σησαμέλαιο σε τηγάνι και σοτάρισε τη σόγια για 6 λεπτά ανακατεύοντας.

  3. Πρόσθεσε τα μανιτάρια σε φέτες και το σκόρδο, το τζίντζερ και το φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα· μαγείρεψε για 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Ανακάτεψε τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι και μαγείρεψε άλλα 2 λεπτά.

  5. Γέμισε τα φύλλα μαρουλιού με το ζεστό μείγμα και σέρβιρε με αβοκάντο σε φέτες και σπόρους σησαμιού.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες454 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες36 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες15 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές