Arroz a la cubana

Arroz a la cubana se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 756 kcal y 22 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 0,94 €. Precios de Mercadona, 2026.

Arroz a la cubana
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
756 kcal
Coste por ración
0,94 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Arroz blanco180 g
  • Tomate triturado300 g
  • Ajo8 g
  • Aceite de oliva50 g
  • Huevos220 g

Preparación

  1. Cuece el arroz tapado en el doble de su volumen de agua con sal, 18 minutos.

  2. Mientras, dora el ajo chafado en 5 g del aceite 30 segundos, añade el tomate triturado y cuece 10 minutos hasta tener un tomate frito espeso. Sazona.

  3. Fríe los huevos en el resto del aceite hasta que la clara cuaje y los bordes queden crujientes.

  4. Sirve el arroz con el tomate frito y los huevos fritos por encima.

Información nutricional por ración

Calorías756 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono84 g
Azúcares7 g
Grasas36 g
Fibra4 g

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