Bol de atún, alubias blancas y alcachofas

Bol de atún, alubias blancas y alcachofas se hace en 15 minutos (15 de trabajo) y tiene 614 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,84 €. Precios de Mercadona, 2026.

Bol de atún, alubias blancas y alcachofas
Tiempo total
15 min
En la cocina
15 min
Calorías
614 kcal
Coste por ración
1,84 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Atún en aceite de oliva escurrido200 g
  • Alubias blancas cocidas240 g
  • Corazones de alcachofa80 g
  • Pepino150 g
  • Cebolla morada40 g
  • Limón30 g
  • Pan160 g
  • Aceite de oliva10 g

Preparación

  1. Escurre Atún en aceite de oliva escurrido, Alubias blancas cocidas y Corazones de alcachofa; enjuaga las legumbres si son de conserva.

  2. Lava y limpia Pepino y Cebolla morada; corta en trozos pequeños. Mezcla Atún en aceite de oliva escurrido, Alubias blancas cocidas, Corazones de alcachofa, Pepino y Cebolla morada en un bol.

  3. Aliña la ensalada con el aceite y el zumo de limón, mezcla con cuidado y sirve con el pan.

Información nutricional por ración

Calorías614 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono69 g
Azúcares7 g
Grasas18 g
Fibra12 g

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