Champiñones grandes rellenos de queso de cabra y espinacas

Champiñones grandes rellenos de queso de cabra y espinacas se hace en 25 minutos (10 de trabajo) y tiene 594 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 4,24 €. Precios de Mercadona, 2026.

Champiñones grandes rellenos de queso de cabra y espinacas
Tiempo total
25 min
En la cocina
10 min
Calorías
594 kcal
Coste por ración
4,24 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Champiñones500 g
  • Queso de cabra160 g
  • Espinacas baby160 g
  • Nueces troceadas peladas30 g
  • Ajo8 g
  • Aceite de oliva24 g
  • Queso cottage200 g
  • Tomillo1 g

Preparación

  1. Calienta el horno a 200 °C. Quita el tallo a los champiñones, pícalo y colócalos boca arriba en una bandeja con un poco del aceite.

  2. Saltea los tallos picados, el ajo y las espinacas en el resto del aceite 3 minutos; mézclalos con el queso cottage, el tomillo y sal.

  3. Rellena los champiñones, pon encima el queso de cabra desmenuzado y las nueces picadas.

  4. Hornea 15 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y el queso dorado.

Información nutricional por ración

Calorías594 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono18 g
Azúcares9 g
Grasas44 g
Fibra6 g

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