Dahl de Lentejas Rojas Especiadas

Dahl de Lentejas Rojas Especiadas se hace en 30 minutos (10 de trabajo) y tiene 557 kcal y 23 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 0,98 €. Precios de Mercadona, 2026.

Dahl de Lentejas Rojas Especiadas
Tiempo total
30 min
En la cocina
10 min
Calorías
557 kcal
Coste por ración
0,98 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lentejas rojas160 g
  • Cebolla120 g
  • Ajo10 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Cúrcuma molida2 g
  • Comino molido2 g
  • Garam masala4 g
  • Tomate triturado200 g
  • Leche de coco100 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Arroz blanco (opcional)140 g
  • Cilantro fresco (opcional)6 g

Preparación

  1. Si usas arroz, cuécelo tapado en el doble de su volumen de agua con sal, 18 minutos.

  2. Pocha la cebolla picada en el aceite 5 minutos, añade el ajo y el jengibre rallados, la cúrcuma, el comino y el garam masala 1 minuto.

  3. Incorpora las lentejas rojas lavadas, el tomate triturado y 400 ml de agua y cuece 20 minutos, removiendo, hasta que esté espeso y cremoso.

  4. Añade la leche de coco, sazona y sirve con el arroz, si lo usas, y el cilantro.

Información nutricional por ración

Calorías557 kcal
Proteína23 g
Hidratos de carbono67 g
Azúcares10 g
Grasas23 g
Fibra13 g

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