Ensalada de atún

Ensalada de atún se hace en 15 minutos (10 de trabajo) y tiene 651 kcal y 57 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,25 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada de atún
Tiempo total
15 min
En la cocina
10 min
Calorías
651 kcal
Coste por ración
3,25 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Atún en aceite de oliva escurrido320 g
  • Huevos220 g
  • Lechuga iceberg200 g
  • Tomates cherry200 g
  • Pepino160 g
  • Cebolla morada60 g
  • Aceitunas negras sin hueso (opcional)40 g
  • Aceite de oliva30 g
  • Limón20 g

Preparación

  1. Pon los huevos en una olla, cúbrelos con agua, lleva a ebullición y cocina 9 minutos; después enfríalos bajo agua fría y pélalos.

  2. Mientras tanto, trocea la lechuga, parte por la mitad los tomates cherry, corta en dados el pepino y en tiras finas la cebolla morada.

  3. Mezcla en un bol la lechuga, los tomates cherry, el pepino y la cebolla, y reparte por encima el atún escurrido en trozos.

  4. Corta los huevos en cuartos y añádelos junto con las aceitunas negras (si las usas); riega con el aceite de oliva y el zumo de limón.

Información nutricional por ración

Calorías651 kcal
Proteína57 g
Hidratos de carbono14 g
Azúcares8 g
Grasas40 g
Fibra4 g

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