Ensalada de huevo, tomate y aguacate

Ensalada de huevo, tomate y aguacate se hace en 35 minutos (25 de trabajo) y tiene 484 kcal y 25 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,87 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada de huevo, tomate y aguacate
Tiempo total
35 min
En la cocina
25 min
Calorías
484 kcal
Coste por ración
1,87 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos330 g
  • Tomate600 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Guindilla seca1 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Cuece los huevos 10 minutos en agua hirviendo; enfríalos en agua fría, pélalos y pártelos en cuartos.

  2. Corta el tomate y el aguacate en trozos.

  3. Calienta el aceite con la guindilla 1 minuto a fuego suave y retira del fuego.

  4. Mezcla los huevos con el tomate y el aguacate, salpimienta y riega con el aceite de guindilla.

Información nutricional por ración

Calorías484 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono19 g
Azúcares9 g
Grasas36 g
Fibra8 g

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