Fideos con tofu, col y salsa de cacahuete

Fideos con tofu, col y salsa de cacahuete se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 849 kcal y 55 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,59 €. Precios de Mercadona, 2026.

Fideos con tofu, col y salsa de cacahuete
Tiempo total
25 min
En la cocina
20 min
Calorías
849 kcal
Coste por ración
1,59 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Tofu firme400 g
  • Nidos de fideos al huevo180 g
  • Repollo120 g
  • Zanahorias60 g
  • Crema de cacahuete45 g
  • Salsa de soja15 g
  • Lima50 g
  • Aceite de oliva10 g

Preparación

  1. Cuece Nidos de fideos al huevo en un cazo con agua siguiendo el envase, unos 4–6 minutos.

  2. Seca el tofu y córtalo en dados. Dora en el aceite 8–10 minutos; añade el repollo y la zanahoria en tiras y saltea 3–4 minutos.

  3. Exprime Lima. Mezcla el zumo con Crema de cacahuete y Salsa de soja y añade un poco de agua para obtener una salsa fluida.

  4. Mezcla los fideos, el tofu y las verduras con la salsa de cacahuete y lima preparada y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías849 kcal
Proteína55 g
Hidratos de carbono83 g
Azúcares9 g
Grasas38 g
Fibra12 g

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