Frittata de Champiñones y Espinacas

Frittata de Champiñones y Espinacas se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 412 kcal y 30 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,30 €. Precios de Mercadona, 2026.

Frittata de Champiñones y Espinacas
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
412 kcal
Coste por ración
2,30 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos380 g
  • Champiñones220 g
  • Espinacas baby140 g
  • Cebolla60 g
  • Queso feta (opcional)70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Leche (opcional)40 g

Preparación

  1. Corta los champiñones en láminas y pica fina la cebolla.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio y sofríe la cebolla y los champiñones 6 minutos hasta que se ablanden.

  3. Añade las espinacas baby y cocina 1 minuto hasta que se ablanden.

  4. Bate los huevos con la leche y salpimienta, luego vierte sobre las verduras y desmenuza el queso feta por encima.

  5. Tapa y cocina a fuego bajo 10 minutos hasta que casi esté cuajada, y termina bajo el grill caliente 2 minutos hasta que cuaje del todo.

Información nutricional por ración

Calorías412 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono10 g
Azúcares5 g
Grasas29 g
Fibra3 g

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