Revuelto de Tofu y Verduras

Revuelto de Tofu y Verduras se hace en 15 minutos (12 de trabajo) y tiene 371 kcal y 33 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,16 €. Precios de Mercadona, 2026.

Revuelto de Tofu y Verduras
Tiempo total
15 min
En la cocina
12 min
Calorías
371 kcal
Coste por ración
1,16 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Tofu firme360 g
  • Calabacín120 g
  • Pimiento100 g
  • Cebolla60 g
  • Cúrcuma molida4 g
  • Aceite de oliva16 g
  • Tomates cherry (opcional)80 g

Preparación

  1. Desmenuza el tofu en trozos pequeños con las manos.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el pimiento 4 minutos.

  3. Añade el calabacín en dados y cocina 3 minutos hasta que empiece a ablandarse.

  4. Incorpora el tofu desmenuzado y la cúrcuma y cocina 5 minutos, removiendo a menudo, hasta que esté dorado y bien caliente.

  5. Añade los tomates cherry, si los usas, calienta 1 minuto, sazona y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías371 kcal
Proteína33 g
Hidratos de carbono14 g
Azúcares6 g
Grasas24 g
Fibra7 g

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