Frittata de brócoli con queso cottage

Frittata de brócoli con queso cottage se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 445 kcal y 30 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,78 €. Precios de Mercadona, 2026.

Frittata de brócoli con queso cottage
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
445 kcal
Coste por ración
1,78 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos330 g
  • Brócoli600 g
  • Cebolla morada70 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Queso cottage (opcional)60 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Corta el brócoli en ramilletes pequeños y pica la cebolla morada y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno y sofríe la cebolla, el ajo y el brócoli 8-10 minutos, con un chorrito de agua, hasta que el brócoli esté tierno.

  3. Bate los huevos con sal y pimienta y mézclalos con el queso cottage.

  4. Vierte la mezcla sobre las verduras y hornea 20-24 minutos, hasta que cuaje. Deja reposar 3 minutos y sirve en porciones.

Información nutricional por ración

Calorías445 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono25 g
Azúcares7 g
Grasas27 g
Fibra8 g

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