Frittata de espárragos trigueros, tomate y feta

Frittata de espárragos trigueros, tomate y feta se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 386 kcal y 26 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,49 €. Precios de Mercadona, 2026.

Frittata de espárragos trigueros, tomate y feta
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
386 kcal
Coste por ración
2,49 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos330 g
  • Espárragos trigueros300 g
  • Tomate300 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Eneldo fresco (opcional)8 g
  • Queso feta (opcional)60 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Corta los espárragos en trozos, el tomate en dados y pica el ajo.

  2. Sofríe los espárragos, el tomate y el ajo en el aceite de oliva, en una sartén apta para horno, durante 8 minutos, hasta que estén tiernos.

  3. Bate los huevos con el queso feta desmenuzado, viértelos sobre las verduras y hornea 22 minutos hasta que cuaje. Deja reposar 3 minutos.

  4. Espolvorea con eneldo picado y sirve la frittata templada.

Información nutricional por ración

Calorías386 kcal
Proteína26 g
Hidratos de carbono14 g
Azúcares7 g
Grasas26 g
Fibra5 g

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