Frittata de espinacas, tomate y mozzarella

Frittata de espinacas, tomate y mozzarella se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 376 kcal y 25 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,04 €. Precios de Mercadona, 2026.

Frittata de espinacas, tomate y mozzarella
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
376 kcal
Coste por ración
2,04 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos330 g
  • Espinacas baby150 g
  • Tomate300 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Orégano2 g
  • Mozzarella fresca (opcional)60 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Corta el tomate en trozos pequeños y pica el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén que pueda ir al horno, sofríe el ajo y el tomate con el orégano 5 minutos y añade las espinacas hasta que se ablanden, unos 2 minutos.

  3. Bate los huevos con una pizca de sal, incorpora la mozzarella desmenuzada y vierte sobre las verduras. Cuaja 2 minutos a fuego medio y hornea 20 minutos, hasta que el centro esté firme.

  4. Deja reposar la frittata unos minutos fuera del horno y sírvela cortada en porciones.

Información nutricional por ración

Calorías376 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono11 g
Azúcares5 g
Grasas26 g
Fibra4 g

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