Frittata de pimiento con queso cheddar y aguacate

Frittata de pimiento con queso cheddar y aguacate se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 532 kcal y 26 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,26 €. Precios de Mercadona, 2026.

Frittata de pimiento con queso cheddar y aguacate
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
532 kcal
Coste por ración
2,26 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos330 g
  • Pimiento600 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Cebolla morada70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Guindilla seca1 g
  • Comino molido2 g
  • Queso cheddar (opcional)60 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Corta el pimiento en tiras, la cebolleta y la cebolla morada en rodajas finas y pica la guindilla.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno y sofríe el pimiento, la cebolleta, la cebolla morada, la guindilla y el comino 10 minutos.

  3. Bate los huevos con el queso cheddar rallado, viértelos sobre las verduras y hornea 20 minutos, hasta que cuaje.

  4. Deja reposar 3 minutos, corta el aguacate en láminas y sirve la frittata con el aguacate al lado.

Información nutricional por ración

Calorías532 kcal
Proteína26 g
Hidratos de carbono30 g
Azúcares16 g
Grasas36 g
Fibra12 g

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