Gambas scampi

Gambas scampi se hace en 20 minutos (15 de trabajo) y tiene 702 kcal y 51 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,76 €. Precios de Mercadona, 2026.

Gambas scampi
Tiempo total
20 min
En la cocina
15 min
Calorías
702 kcal
Coste por ración
3,76 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Gambas peladas crudas400 g
  • Espaguetis150 g
  • Mantequilla30 g
  • Aceite de oliva16 g
  • Ajo30 g
  • Vino blanco120 g
  • Limón30 g
  • Perejil fresco (opcional)10 g
  • Queso parmesano (opcional)30 g
  • Guindilla seca (opcional)2 g

Preparación

  1. Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal según el paquete, unos 10 minutos.

  2. Mientras, calienta el aceite de oliva y la mitad de la mantequilla en una sartén y sofríe el ajo picado y la guindilla 1 minuto hasta que huelan bien.

  3. Añade las gambas y cocina 2 minutos, vierte el vino blanco y deja cocer 2 minutos.

  4. Incorpora el resto de la mantequilla y el zumo de limón, y mezcla con los espaguetis escurridos.

  5. Espolvorea con perejil y parmesano y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías702 kcal
Proteína51 g
Hidratos de carbono65 g
Azúcares3 g
Grasas22 g
Fibra3 g

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