Tofu alla pizzaiola con orégano

Tofu alla pizzaiola con orégano se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 579 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,76 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tofu alla pizzaiola con orégano
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
579 kcal
Coste por ración
2,76 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Tofu firme360 g
  • Tomate triturado400 g
  • Ajo8 g
  • Orégano4 g
  • Aceite de oliva16 g
  • Alcaparras20 g
  • Aceitunas negras sin hueso40 g
  • Albahaca fresca8 g
  • Rúcula100 g
  • Pan de chapata100 g

Preparación

  1. Seca el tofu con papel y córtalo en 4 lonchas. Dóralo con la mitad del aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto, 3 minutos por lado, y resérvalo.

  2. En la misma sartén calienta el resto del aceite con el ajo laminado 1 minuto y añade el tomate triturado, el orégano, las alcaparras y las aceitunas.

  3. Cuece la salsa 10 minutos hasta que espese, devuelve el tofu y báñalo con la salsa otros 3 minutos.

  4. Sirve con albahaca troceada por encima, la rúcula con una pizca de sal y la chapata tostada al lado.

Información nutricional por ración

Calorías579 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono51 g
Azúcares12 g
Grasas29 g
Fibra12 g

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