Gratinado de pasta con verduras

Gratinado de pasta con verduras se hace en 40 minutos (20 de trabajo) y tiene 828 kcal y 34 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,53 €. Precios de Mercadona, 2026.

Gratinado de pasta con verduras
Tiempo total
40 min
En la cocina
20 min
Calorías
828 kcal
Coste por ración
1,53 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Espaguetis200 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Cebolla120 g
  • Zanahorias160 g
  • Pimiento200 g
  • Calabacín200 g
  • Ajo10 g
  • Tomate triturado300 g
  • Queso Gouda120 g
  • Albahaca fresca (opcional)6 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal 8 minutos (2 minutos menos de lo que indique el paquete); escúrrelos.

  2. Mientras, calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el calabacín y el ajo 8 minutos hasta que estén blandos.

  3. Añade el tomate triturado y deja cocer 5 minutos; salpimienta.

  4. Mezcla la pasta escurrida con la salsa de verduras y viértela en una fuente de horno. Reparte el gouda rallado por encima.

  5. Hornea 20 minutos hasta que el queso esté fundido y dorado, y esparce la albahaca por encima antes de servir.

Información nutricional por ración

Calorías828 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono111 g
Azúcares24 g
Grasas29 g
Fibra13 g

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