Quiche de Brócoli y Cheddar

Quiche de Brócoli y Cheddar se hace en 45 minutos (20 de trabajo) y tiene 576 kcal y 28 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,33 €. Precios de Mercadona, 2026.

Quiche de Brócoli y Cheddar
Tiempo total
45 min
En la cocina
20 min
Calorías
576 kcal
Coste por ración
1,33 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Masa quebrada refrigerada100 g
  • Brócoli200 g
  • Huevos220 g
  • Leche100 g
  • Queso cheddar50 g
  • Mantequilla10 g
  • Cebollino (opcional)6 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de tarta pequeño con la mantequilla y forra con la masa quebrada, pinchando la base con un tenedor.

  2. Hornea la base vacía 10 minutos.

  3. Mientras, hierve el brócoli en una olla con agua durante 4 minutos hasta que esté tierno, escúrrelo y pícalo fino.

  4. Bate los huevos con la leche, salpimienta y añade el brócoli y la mitad del cheddar.

  5. Vierte el relleno sobre la base, reparte el cheddar restante por encima y hornea 25 minutos hasta que cuaje y se dore.

  6. Deja reposar 5 minutos, espolvorea con cebollino si lo usas, y corta en porciones.

Información nutricional por ración

Calorías576 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono32 g
Azúcares5 g
Grasas38 g
Fibra3 g

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