Huevos a la mexicana con tortillas

Huevos a la mexicana con tortillas se hace en 12 minutos (12 de trabajo) y tiene 366 kcal y 18 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,41 €. Precios de Mercadona, 2026.

Huevos a la mexicana con tortillas
Tiempo total
12 min
En la cocina
12 min
Calorías
366 kcal
Coste por ración
1,41 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos220 g
  • Tomate120 g
  • Pimiento100 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)30 g
  • Aceite de oliva16 g
  • Tortillas de maíz100 g
  • Salsa picante tipo Tabasco (opcional)6 g

Preparación

  1. Pica el tomate, el pimiento y la cebolleta.

  2. Sofríelos en el aceite 4 minutos a fuego medio.

  3. Añade los huevos batidos con sal y remueve 2-3 minutos hasta que cuajen.

  4. Calienta las tortillas en una sartén seca y sirve los huevos con ellas y salsa picante, si quieres.

Información nutricional por ración

Calorías366 kcal
Proteína18 g
Hidratos de carbono29 g
Azúcares5 g
Grasas20 g
Fibra4 g

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