Huevos salteados con tomate al estilo chino con arroz

Huevos salteados con tomate al estilo chino con arroz se hace en 25 minutos (12 de trabajo) y tiene 611 kcal y 22 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,42 €. Precios de Mercadona, 2026.

Huevos salteados con tomate al estilo chino con arroz
Tiempo total
25 min
En la cocina
12 min
Calorías
611 kcal
Coste por ración
1,42 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos220 g
  • Tomate400 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Azúcar6 g
  • Salsa de soja20 g
  • Aceite de sésamo tostado8 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Arroz blanco150 g

Preparación

  1. Cuece el arroz en el doble de agua con sal 18 minutos.

  2. Bate los huevos con una pizca de sal y cuájalos en la mitad del aceite a fuego fuerte 1 minuto, en trozos grandes. Resérvalos.

  3. Saltea el tomate en gajos en el resto del aceite 3 minutos con el azúcar y la salsa de soja, hasta que suelte jugo.

  4. Devuelve el huevo, mezcla 1 minuto y termina con el aceite de sésamo y la cebolleta. Sirve con el arroz.

Información nutricional por ración

Calorías611 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono73 g
Azúcares9 g
Grasas25 g
Fibra4 g

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