Mejillones al vapor

Mejillones al vapor se hace en 20 minutos (15 de trabajo) y tiene 255 kcal y 30 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,58 €. Precios de Mercadona, 2026.

Mejillones al vapor
Tiempo total
20 min
En la cocina
15 min
Calorías
255 kcal
Coste por ración
2,58 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Mejillón vivo1,6 kg
  • Vino blanco80 g
  • Ajo16 g
  • Perejil fresco10 g
  • Pan (opcional)100 g
  • Limón (opcional)30 g

Preparación

  1. Limpia los mejillones bajo agua fría y quítales las barbas, desechando los que estén abiertos.

  2. Calienta una olla grande con el ajo machacado 1 minuto, añade el vino y llévalo a ebullición.

  3. Echa los mejillones, tapa y cocina al vapor 5-6 minutos, agitando la olla de vez en cuando, hasta que se abran.

  4. Desecha los que sigan cerrados, espolvorea con perejil y sirve con pan y gajos de limón.

Información nutricional por ración

Calorías255 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono13 g
Azúcares1 g
Grasas6 g
Fibra0 g

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