Noodles salteados con verduras

Noodles salteados con verduras se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 695 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,75 €. Precios de Mercadona, 2026.

Noodles salteados con verduras
Tiempo total
25 min
En la cocina
20 min
Calorías
695 kcal
Coste por ración
1,75 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Nidos de fideos al huevo200 g
  • Tofu firme240 g
  • Pimiento120 g
  • Zanahorias100 g
  • Brócoli160 g
  • Champiñones100 g
  • Ajo10 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Salsa de soja30 g
  • Aceite de sésamo tostado10 g
  • Guisantes congelados (opcional)60 g
  • Semillas de sésamo (opcional)6 g

Preparación

  1. Cuece los nidos de fideos al huevo en una olla con agua hirviendo según el paquete, unos 4 minutos, y escúrrelos.

  2. Seca el tofu con papel y córtalo en dados. Corta el pimiento, la zanahoria y los champiñones en láminas, y el brócoli en ramilletes pequeños.

  3. Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande o wok a fuego fuerte y fríe el tofu 4 minutos hasta que se dore por varios lados.

  4. Añade el ajo, el jengibre, el pimiento, la zanahoria, el brócoli y los champiñones y saltea 5 minutos.

  5. Incorpora los guisantes, los fideos y la salsa de soja y mezcla todo 2 minutos.

  6. Sirve espolvoreado con semillas de sésamo.

Información nutricional por ración

Calorías695 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono93 g
Azúcares10 g
Grasas21 g
Fibra11 g

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