Salmón a la plancha con espárragos

Salmón a la plancha con espárragos se hace en 15 minutos (12 de trabajo) y tiene 488 kcal y 39 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 5,95 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salmón a la plancha con espárragos
Tiempo total
15 min
En la cocina
12 min
Calorías
488 kcal
Coste por ración
5,95 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lomo de salmón340 g
  • Espárragos trigueros400 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Limón40 g

Preparación

  1. Parte la base dura de los espárragos.

  2. Calienta la mitad del aceite en una plancha a fuego medio-fuerte y cocina los espárragos 6-8 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Sálalos y resérvalos.

  3. Sala el salmón. Calienta el resto del aceite en la plancha y cocina el salmón con la piel hacia abajo 4 minutos, dale la vuelta y cocina 2-3 minutos más.

  4. Sirve el salmón sobre los espárragos con zumo de limón.

Información nutricional por ración

Calorías488 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono10 g
Azúcares4 g
Grasas32 g
Fibra5 g

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