Bagel du petit-déjeuner houmous, champignons poêlés, tomate et salade

Ingrédients (Portions: 2)

• Bagel170 g
• Houmous80 g
• Champignons de Paris120 g
• Tomate120 g
• Laitue iceberg30 g
• Oignon rouge30 g
• Huile d'olive10 g

Étapes

1. 1

   Émincer les champignons. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faire sauter les champignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en salant et poivrant à la fin.

2. 2

   Couper la tomate et l'oignon rouge en fines rondelles et déchirer la salade.

3. 3

   Couper le bagel en deux et le toaster au grille-pain ou dans une poêle sèche 2 minutes jusqu'à ce que les bords soient croustillants.

4. 4

   Tartiner les deux moitiés de houmous, empiler la salade, la tomate, les champignons et l'oignon sur la moitié du bas, refermer le bagel et le déguster aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

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