Pomme de terre à l'air fryer, œuf et épinards

Name: Pomme de terre à l'air fryer, œuf et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 220 g Œufs; 80 g Pousses d'épinard; 12 g Huile d'olive; 2 g Paprika douce (facultatif)

Pomme de terre à l'air fryer, œuf et épinards se prépare en 40 minutes (10 de travail) et apporte 412 kcal et 20 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,19 €. Prix de supermarché estimés.

Temps total: 40 min
Préparation: 10 min
Calories: 412 kcal
Prix par portion: 1,19 €

Ingrédients (Portions: 2)

Pommes de terre500 g
Œufs220 g
Pousses d'épinard80 g
Huile d'olive12 g
Paprika douce (facultatif)2 g

Étapes

Laver la pomme de terre, la couper en deux dans la longueur, piquer les faces coupées à la fourchette, badigeonner d'huile d'olive et saler. Avec une patate douce, c'est pareil.
Poser les moitiés face coupée vers le haut dans le panier de l'air fryer et cuire à 200 °C pendant 22 minutes jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres.
Retirer un peu de chair au centre de chaque moitié pour former un creux en gardant un bord, et tapisser chaque creux de la moitié des épinards.
Casser un œuf dans chaque creux, saler, poivrer et cuire à l'air fryer à 180 °C pendant 8 minutes pour un jaune coulant, ou 10 minutes pour un jaune ferme.
Saupoudrer de paprika (facultatif) et servir chaud.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	412 kcal
Protéines	20 g
Glucides	45 g
Sucres	3 g
Lipides	17 g
Fibres	6 g

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Pomme de terre à l'air fryer, œuf et épinards

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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