Banana bread à l'avoine avec du yaourt grec

Banana bread à l'avoine avec du yaourt grec se prépare en 40 minutes (10 de travail) et apporte 528 kcal et 21 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 0,88 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Banana bread à l'avoine avec du yaourt grec
Temps total
40 min
Préparation
10 min
Calories
528 kcal
Prix par portion
0,88 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Flocons d'avoine80 g
  • Bananes200 g
  • Œufs110 g
  • Lait60 g
  • Levure chimique4 g
  • Cannelle moulue2 g
  • Miel16 g
  • Noix concassées20 g
  • Yaourt à la grecque160 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 180 °C et chemisez de papier sulfurisé un petit moule à cake ou un moule individuel. Les quantités sont pour une portion, soit environ 2 tranches.

  2. Mixez les flocons d'avoine en une farine fine. Écrasez la banane à la fourchette dans un saladier, puis incorporez l'œuf, le lait, le miel et la cannelle.

  3. Ajoutez la farine d'avoine et la levure chimique et mélangez juste assez pour combiner. Incorporez les noix et versez la pâte dans le moule.

  4. Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un cure-dent ressorte propre. Laissez-le refroidir 5 minutes avant de le démouler.

  5. Servez 2 tranches avec le yaourt grec à côté.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories528 kcal
Protéines21 g
Glucides64 g
Sucres24 g
Lipides23 g
Fibres8 g

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